造型馒头之福袋馒头

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福袋馒头的用料

普通面粉 150克 牛奶 75克
酵母粉 1.5克 玉米油 4克
红曲粉 适量 南瓜粉 适量

福袋馒头的做法

造型馒头之福袋馒头的做法图解1

步骤1

材料混合揉成超级无敌光滑的面团，平均分成两份，各揉入适量的红曲粉和南瓜粉
造型馒头之福袋馒头的做法图解2

步骤2

红色个黄色面团分别擀薄，用饺子模具压出同样大的圆形，黄色也一样
造型馒头之福袋馒头的做法图解3

步骤3

将黄色面片叠加到红色面片上
造型馒头之福袋馒头的做法图解4

步骤4

黄色面片向上，包入馅料，豆沙，奶黄馅都可以，我没准备馅料，包了一块面团 将边缘捏合一下
造型馒头之福袋馒头的做法图解5

步骤5

如图所示，将外皮捏几个角
造型馒头之福袋馒头的做法图解6

步骤6

利用虎口慢慢收拢
造型馒头之福袋馒头的做法图解7

步骤7

另取一小块黄色和红色面团
造型馒头之福袋馒头的做法图解8

步骤8

分别搓成细长条
造型馒头之福袋馒头的做法图解9

步骤9

将两条细线拧在一起
造型馒头之福袋馒头的做法图解10

步骤10

系到福袋上面
造型馒头之福袋馒头的做法图解11

步骤11

黄色面团搓细长条做一个蝴蝶结 粘到接口处
造型馒头之福袋馒头的做法图解12

步骤12

再压一朵花花，花花是用翻糖模具压的
造型馒头之福袋馒头的做法图解13

步骤13

全部做好后放温暖处发酵至1.5倍大，开水上锅蒸10分钟，关火后闷2分钟左右
造型馒头之福袋馒头的做法图解14

步骤14

成品
造型馒头之福袋馒头的做法图解15

步骤15

成品

福袋馒头的烹饪技巧

忘记拍步骤图了，从视频中截屏出来的，做的时候有什么地方不懂可以给我留言，看到就会回复的 面团一定要揉透哦，切面光滑无气孔，这样成品才会更好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

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