半只冷冻鸡熬出黄金鸡汤

精品 独家
37.7万 浏览 5175 收藏
收藏
赵家的厨房
赵家的厨房
＋ 关注

无P图，不用老母鸡，不用土鸡，不加任何添加剂、色素、鸡精之类的调味料，在普通家中怎么做出黄金鸡汤。看到作品中很多人收藏点赞，今天刚好有半只冷冻鸡，写个菜谱分享下。

鸡汤的用料

鸡 半只 生姜 少许
盐 3勺 油 多点

鸡汤的做法

半只冷冻鸡熬出黄金鸡汤的做法图解1

步骤1

鸡先抄下水，去掉血水和沫。取下带油的鸡皮。下比平常炒菜多些的油（我是一大半调和油加一大勺猪油），小火煎带鸡油的鸡皮，煎出黄油，多煎会，再倒入鸡块再煎。
半只冷冻鸡熬出黄金鸡汤的做法图解2

步骤2

煎好后加水，有条件加节大葱，盐，烧开，倒入高压锅压15分钟。如果没高压锅，用沙锅或铁锅45分钟也可以。
半只冷冻鸡熬出黄金鸡汤的做法图解3

步骤3

出锅加上枸杞配色。

鸡汤的烹饪技巧

重点就是油多点，鸡油多煎会。不用多余调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 赵家的厨房 编写，未经授权不得转载

鸡汤的其他做法更多

鸡汤的全部作品

上传我做的这道菜

鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 半只冷冻鸡熬出黄金鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 半只冷冻鸡熬出黄金鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活