看一遍就会的家庭版麻辣烫

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番茄味的好多鱼
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前一阵在抖音上风靡的麻辣烫 真是解决了无数人苦于不能出门而吃不到的命运 第一次看觉得加牛奶味道会不会奇怪 结果第一次尝试完觉得还挺OK 于是赶紧在网上定了麻辣烫必不可少的牛筋面 决定下一次做个稍完美一点的 结果真的很赞哦 而且还有一点好处就是 以后过年期间肉吃腻了 也不怕外面的小食店关门了 因为终于可以靠自己的双手解决喽

麻辣烫的用料

爱吃的青菜 丸子 适量 面类肉类 适量
火锅底料 四分之一 纯牛奶 一袋
蒜 一头 水 一瓢
麻酱 三勺 醋 适量
白糖 适量 辣椒油 适量
盐 适量

麻辣烫的做法

看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解1

步骤1

我准备了平时吃麻辣烫习惯加的调料 麻酱加少许盐 用凉水少量多次霍稀
看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解2

步骤2

我准备的是两人份 大碗的是我老公的 一点青菜人家都不吃 我的就比较丰富了 蒜要磨成泥 丸子最好化开 冻的怕煮得时间长 我买的牛筋面是提前一天晚上泡好的
看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解3

步骤3

锅中放油 把一半蒜末炒香
看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解4

步骤4

放入火锅底料
看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解5

步骤5

全部炒化倒入一袋牛奶
看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解6

步骤6

加入水 这个水我觉得怕少不怕多 不然两份不够分‍♀️大火煮开 可以让他多开一会 水多的情况下可以在里面加些盐
看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解7

步骤7

空闲期间把手抓饼加工一下
看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解8

步骤8

水开十几分钟开始下食材 因为材料都是软的比较好煮 大概三分钟就熟了 这期间把剩余的蒜末放到碗里 可以再加些味精或者鸡精 因为我们家没有就没有加 煮熟捞出 到些汤在碗里就OK了
看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解9

步骤9

赶紧把我的也煮完了
看一遍就会的家庭版麻辣烫的做法图解10

步骤10

把前期准备的调料加加加 味道真的一点不输店里呢 开吃

麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 番茄味的好多鱼 编写，未经授权不得转载

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