新加坡风味叻沙粉

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这里用的是东莞米粉，偶然来个重口味早餐，喜难微辣浓香椰浆味的可以试试！

叻沙粉的用料

米粉 4人量 叻沙酱 2包
花枝丸 8颗 墨鱼丸 8颗
豆芽 适量 盐 少量
椰浆 适量 葱丝 适量
姜片 适量

叻沙粉的做法

新加坡风味叻沙粉的做法图解1

步骤1

来个大合照吧！一目了然
新加坡风味叻沙粉的做法图解2

步骤2

米粉入锅加热水浸泡五分钟左右，开火煮开后即可捞出装碗。
新加坡风味叻沙粉的做法图解3

步骤3

热油爆香姜片和葱白
新加坡风味叻沙粉的做法图解4

步骤4

加入酱和1000ml热水，墨鱼丸，花枝丸。中小火煮。
新加坡风味叻沙粉的做法图解5

步骤5

加入芽菜，个人喜难爽口的芽菜，所以不能太早下锅。
新加坡风味叻沙粉的做法图解6

步骤6

根据喜欢的浓淡加入椰浆
新加坡风味叻沙粉的做法图解7

步骤7

将煮好的汤汁淋入烫好的米粉中。
新加坡风味叻沙粉的做法图解8

步骤8

完成，开吃！

叻沙粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 77食记 编写，未经授权不得转载

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