小米锅巴

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小米锅巴的用料

小米 60g 面粉 150g
盐 2克 十三香 2克
小苏打 0.5克 鸡蛋 1颗
孜然粉 少许

小米锅巴的做法

小米锅巴的做法图解1

步骤1

将60g小米用水浸泡一夜
小米锅巴的做法图解2

步骤2

准备以上食材
小米锅巴的做法图解3

步骤3

将所有食材放在一起
小米锅巴的做法图解4

步骤4

将所有食材开始搅拌成絮状（期间不用加水）
小米锅巴的做法图解5

步骤5

将面絮揉成一个面团，醒面20分钟
小米锅巴的做法图解6

步骤6

案板上撒上面粉，以免粘连，把醒好的面擀成薄饼，越薄越好呦
小米锅巴的做法图解7

步骤7

擀成薄饼后，用刀划成你喜欢的形状，再用叉子在上面扎上眼
小米锅巴的做法图解8

步骤8

起锅热油，油五成热的时候，下入切好的锅巴，炸至两面金黄就可以出锅啦
小米锅巴的做法图解9

步骤9

出锅后，撒上喜欢吃的孜然粉或者辣椒面，就可以开吃啦

小米锅巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 陌语吖 编写，未经授权不得转载

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