甘甜油菜苔

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油菜苔是指油菜在生长中出现的一种内根茎，其颜色翠绿，口感脆嫩，受到了很多人的喜爱。 油菜苔还具有非常高的营养价值和食疗效果，吃油菜苔对人体有非常多的好处。 富含维生素K、多糖、蛋白质、少量槲皮甙。味甘、辛，能活血散瘀，利肠道，止血。

甘甜油菜苔的用料

油菜苔 1大把 蒜 2粒
干辣椒 3-4个 花椒 15-20粒

甘甜油菜苔的做法

#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解1

步骤1

当当当当～主角出场啦 是不是感觉和白菜心有点像
#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解2

步骤2

把上面的丝撕掉，去掉上头的叶子，就是如图所示
#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解3

步骤3

折成一段一段，洗干净备用
#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解4

步骤4

蒜切片再切碎，辣椒斜切，花椒洗干净
#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解5

步骤5

热锅放油，小火煸香
#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解6

步骤6

调整成大火放入油菜苔，翻一下就可以看到有的颜色变深啦
#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解7

步骤7

再翻几下撒上一点儿盐，不要太多
#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解8

步骤8

叶子都变色啦，就代表都熟啦
#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解9

步骤9

装盘，绿油油哒好看极啦
#人人能开小吃店#甘甜油菜苔的做法图解10

步骤10

细节图，哈哈，想不想吃？ 爽脆甘甜，吃着挺不错的，还受到了我爸我妈的表扬，不容易

甘甜油菜苔的烹饪技巧

一开始小火，后面改成大过 注意不要炒过头了，否则口感大打折扣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载

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