馅足皮薄的玉米面菜团子

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悠悠如云烟
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一个人的晚餐，不知道吃什么，想着也不能亏待自己吧，营养总还是要的哦。于是打开冰箱，还有几颗菠菜，准备煮面条用的十几个河虾，鸡蛋总是一直储备着的，那就做几个菜团子吧，主食蔬菜优质蛋白都有了。

玉米面菜团子的用料

鸡蛋 2个 生抽 10g
盐 10g 菠菜 100g
河虾 50g 香油 适量
料酒 适量 玉米面 100克

玉米面菜团子的做法

馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解1

步骤1

准备好材料，佐料忘记拍了，虾仁是自己剥的，一个人的量
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解2

步骤2

把虾仁用料酒生抽腌制十分钟
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解3

步骤3

菠菜焯水，挤干水份后切碎
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒成细碎颗粒
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解5

步骤5

虾仁剁成泥
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解6

步骤6

把三种食材搅拌在一起
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解7

步骤7

在馅料里放点生抽，盐，香油
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解8

步骤8

把拌好的馅料捏成团
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解9

步骤9

放在玉米面中滚一遍，均匀裹上面粉，洒上一点点水，再放进玉米面中滚动
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解10

步骤10

大约滚动三到五遍，基本看不见馅料，就可以了
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解11

步骤11

垫上油纸，放入蒸锅，冷水上锅，蒸20分钟后马上出锅
馅足皮薄的玉米面菜团子的做法图解12

步骤12

摆盘，牌照，馅足皮薄的玉米面菜团子，超级好吃！

玉米面菜团子的烹饪技巧

1、如果馅料捏不紧容易散就加一勺淀粉 2、如果想皮薄就少裹一点玉米面，如果想皮厚一点就多裹几次，根据个人喜好来 3、每一遍滚好玉米面都要把团子外面弄湿润了，再继续裹玉米面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 悠悠如云烟 编写，未经授权不得转载

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