五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋

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瑾汐妈美食记
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老家芹菜种得多了，吃不完，自己摘点回家，炒鸡蛋超级香！经济实惠，你们可以试试！据说芹菜可以清热解毒，防癌抗癌，美白皮肤，试试这个美味家常菜吧

芹菜炒鸡蛋的用料

芹菜 一斤 鸡蛋 适量一个
味极鲜 半勺 盐 3克
辣椒干 4个

芹菜炒鸡蛋的做法

五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备一把清洗干净的芹菜和一个鸡蛋
五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

芹菜切条，鸡蛋用打蛋器或者筷子划开，加一勺油更煎得开，煎得多
五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅里放油烧六成热，倒入鸡蛋，煎一分钟，翻过来，煎一分钟
五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，用锅铲将鸡蛋切开
五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

把鸡蛋铲起来，锅里放油，七成热，倒入芹菜，大火爆表30秒
五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，放一勺盐，翻炒均匀，翻2下
五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

倒入少许味极鲜(普通小汤勺半勺）
五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入辣椒干，倒入饭碗四分之一水，不要太多，太多没味了
五分钟做成家常菜：芹菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

出锅啦，一碗经济实惠的绿色菜出来了，香香的，又下饭，做起来吧！超好吃，吃了三碗饭，哈哈！

芹菜炒鸡蛋的烹饪技巧

1.注意鸡蛋里面加点冷油更煎开 2.芹菜要挑选嫩的，老的苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 瑾汐妈美食记 编写，未经授权不得转载

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