日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤

精品
16.4万 浏览 2092 收藏
收藏
Tina姐姐
Tina姐姐
＋ 关注

灵感来源于孤独的美食家，加入了自己的创意

日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的用料

三文鱼 150克 米饭 一碗
鸡蛋 2个 盐 适量
黑胡椒 适量 口蘑 6个
切片面包 一片 葱 适量
蒜 适量 豌豆玉米 适量
黄油 一大块 昆布高汤 一碗

日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法

日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解1

步骤1

两到三条干昆布放到水里浸泡三十分钟左右
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解2

步骤2

配菜备好
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解3

步骤3

米饭打入两个鸡蛋的蛋黄，洒少许清水抓均匀，蛋清放在一旁备用
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解4

步骤4

切两个口蘑，加入黑胡椒，少量盐放在一旁备用
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解5

步骤5

三文鱼切段，加入少许盐，黑胡椒
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解6

步骤6

大火，油热下三文鱼，先煎鱼皮的一面
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解7

步骤7

鱼皮煎到焦黄，再转中火煎其他面
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解8

步骤8

拿出一小块煎好的三文鱼后面摆盘用，其他三文鱼切碎，盛出备用
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解9

步骤9

不用再加油，用三文鱼煎好后的少许底油加入蛋清，快速用筷子搅拌，盛出备用
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解10

步骤10

重新起锅，加少许油，倒入米饭翻炒，然后加入豌豆和玉米，继续翻炒，再加入炒好的蛋清，继续翻炒
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解11

步骤11

加入煎好的碎三文鱼，继续翻炒，加少许盐
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解12

步骤12

加入葱花，翻炒几下即可出锅
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解13

步骤13

黄金三文鱼炒饭出锅啦
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解14

步骤14

昆布泡好后取出，汤用大火煮沸，干昆布泡发后可多次使用
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解15

步骤15

熬汤的同时，重新起锅用小火融化黄油，加入蒜末炒香，再加入口蘑，煎两分钟左右
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解16

步骤16

两分钟后加入煮沸的高汤，盖上锅盖，三分钟左右出锅
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解17

步骤17

出锅后，把切好的口蘑片和面包用黄油煎一下，出锅，摆盘
日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法图解18

步骤18

日式黄金三文鱼炒饭搭配蒜香黄油蘑菇汤，做好啦

日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 Tina姐姐 编写，未经授权不得转载

日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 日式三文鱼黄金炒饭配蘑菇汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活