美食锅#古早白糖糕

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白糖糕（也叫伦教糕）是一道历史悠久的传统小吃。口感软韧，味道清甜，是炎炎夏日里非常棒的一款清爽糕点。

古早白糖糕的用料

粘米粉 125克 温水 270克
白糖 60克 酵母 1/2茶匙

古早白糖糕的做法

#麦子厨房#美食锅#古早白糖糕的做法图解1

步骤1

材料如图所示
#麦子厨房#美食锅#古早白糖糕的做法图解2

步骤2

白糖加温水融化
#麦子厨房#美食锅#古早白糖糕的做法图解3

步骤3

加入酵母后等待十分钟左右
#麦子厨房#美食锅#古早白糖糕的做法图解4

步骤4

加入粘米粉拌匀
#麦子厨房#美食锅#古早白糖糕的做法图解5

步骤5

发酵1小时左右
#麦子厨房#美食锅#古早白糖糕的做法图解6

步骤6

模具刷油，倒入面糊。
#麦子厨房#美食锅#古早白糖糕的做法图解7

步骤7

蒸25分钟左右
#麦子厨房#美食锅#古早白糖糕的做法图解8

步骤8

古早白糖糕
#麦子厨房#美食锅#古早白糖糕的做法图解9

步骤9

软韧，清甜

古早白糖糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 雪莉小厨 编写，未经授权不得转载

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