油酥小糖饼

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一款小主食，涮肉的时候我家娃最喜欢吃

油酥小糖饼的用料

普通面粉 糖，酵母
食用油 砂糖
黄油

油酥小糖饼的做法

油酥小糖饼的做法图解1

步骤1

面粉、酵母，白糖，温水和面
油酥小糖饼的做法图解2

步骤2

和成面团盖上保鲜膜等待发酵
油酥小糖饼的做法图解3

步骤3

再准备一份面粉用食用油和面
油酥小糖饼的做法图解4

步骤4

油酥就准备好了，盖好保鲜膜备用
油酥小糖饼的做法图解5

步骤5

面出现蜂窝状就成功了
油酥小糖饼的做法图解6

步骤6

将发好的面揉搓排气，分成大小相同的面剂子，油面分成同样份数，揉搓成球备用
油酥小糖饼的做法图解7

步骤7

面剂子擀圆，将油面放在中间，像包包子一样包好
油酥小糖饼的做法图解8

步骤8

擀开，成长圆形
油酥小糖饼的做法图解9

步骤9

左右折叠
油酥小糖饼的做法图解10

步骤10

擀长，薄一点，从一头卷起
油酥小糖饼的做法图解11

步骤11

卷成卷，中间切开
油酥小糖饼的做法图解12

步骤12

从突出面用大拇指轻轻转动按压，形成一个圆坑，放入白糖，封口
油酥小糖饼的做法图解13

步骤13

反过来用擀面杖压成大小合适的饼，二次发酵一会
油酥小糖饼的做法图解14

步骤14

电饼铛上放黄油或食用油，开始烙制，勤翻面，翻面后抹油，两面焦黄起酥便可以出锅了。特别提示：油面中一定多放点油和面

油酥小糖饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 记忆漂流 编写，未经授权不得转载

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