鸭肉粉丝汤（超级简单）

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有时，最美味的食物来自食材最本真的味道。疫情在家，已成大厨‍的你们是否如我一般在不经意间，就制作出了美味的食物？“鸭肉粉丝汤”，一款只需三样食材就能做出的美食。不知喜爱“鸭血粉丝汤”的小伙伴是否会中意我的“鸭肉粉丝汤”呢？好奇的小伙伴快快做起来吧！

鸭肉粉丝汤的用料

南京板鸭（南京酱鸭） 四分之一只 萝卜（青萝卜、白萝卜均可） 大的半个，小的一个
粉丝儿 200克（看个人喜欢）

鸭肉粉丝汤的做法

鸭肉粉丝汤（超级简单）的做法图解1

步骤1

首先，把三种食材准备好。
鸭肉粉丝汤（超级简单）的做法图解2

步骤2

把粉丝儿放进开水里泡软（温水也可）
鸭肉粉丝汤（超级简单）的做法图解3

步骤3

萝卜切丝儿，鸭子切块，粉丝儿捞出，一切准备就绪，就可以进锅煮啦！
鸭肉粉丝汤（超级简单）的做法图解4

步骤4

先倒入鸭子，加水，把鸭子的鲜味儿煮出来。水量嘛，漫过鸭肉即可。多点也无妨，嘻嘻看心情喽！
鸭肉粉丝汤（超级简单）的做法图解5

步骤5

待水加热，倒入萝卜丝儿
鸭肉粉丝汤（超级简单）的做法图解6

步骤6

待水煮开，再加入粉丝儿。因为我选用的是细粉丝儿，怕先放会吸干锅中水分，又是烫过的，所以最后放也是可以哒。
鸭肉粉丝汤（超级简单）的做法图解7

步骤7

等水烧开就大功告成啦！是不是很简单？！因为鸭子本身就是熟的，又挺咸，还挺鲜，所以不用放任何调料。当然如果因水量太多，鸭肉太少而汤淡的话，加少许盐也是可以哒！

鸭肉粉丝汤的烹饪技巧

板鸭的选材很重要。希望你能选到和我一样的食材。 疫情当前，希望我不经意间发现的美食能让疫情在家的你带去一丝惊喜！ 还等什么，快快做起来吧！把自己吃得壮壮的，才有劲儿为抗疫做贡献啊！哈哈！ 武汉加油！中国加油✊✊✊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 小晶的烘焙美食 编写，未经授权不得转载

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