让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！

精品 独家
44.0万 浏览 4730 收藏
收藏
季食记
季食记
＋ 关注


现在牛肉已经备人们当作一种营养品， 不错，牛肉能为人的体内带来热量和能量， 而且牛肉有许多做法， 今天我就教大家一种简单快速的肥牛饭， 酱汁拌着米饭，总觉的一碗吃不够！ 那就跟找我一起学做牛肉饭吧！

日式肥牛饭的用料

肥牛 用量：300g 鸡蛋 一个
西兰花 三朵 胡萝卜 三片
黄洋葱 半个 米饭 1碗

日式肥牛饭的做法

让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法图解1

步骤1

洋葱切丝 西兰花3个 胡萝卜切花
让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法图解2

步骤2

锅里放水放入西兰花和胡萝卜片（水里加少许油，这样蔬菜的颜色更加鲜艳好看） 然后捞出不用换水，将肥牛放入锅中，焯水，变色后捞出备用
让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法图解3

步骤3

料汁的调配：碗中加少许盐1勺白糖1勺玉米淀粉，1勺蚝油，2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒，小半碗清水！
让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法图解4

步骤4

温泉蛋的做法：水煮沸后关掉，放入一个鸡蛋，静置10分钟捞出备用
让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法图解5

步骤5

牛肉煮熟捞出
让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法图解6

步骤6

锅内放入适量油，烧至六成热的时候，将洋洋葱丝倒入炒至变软。
让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法图解7

步骤7

倒入煮熟的肥牛、翻炒一分钟至熟透！
让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法图解8

步骤8

浇入调配好的料汁，大火收汁！
让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法图解9

步骤9

焖好的米饭盛在碗里，铺上西兰花、胡萝卜片，倒入炒好的肥牛（勾芡的汤汁也要倒入），取出溏心蛋铺在最上层，撒上黑芝麻点缀，然后就可以开动啦！

日式肥牛饭的烹饪技巧

有关于肥牛饭的吃法 有一个小小tips 拌饭前把溏心蛋划开 让蛋液流出再拌米饭 会更加好吃呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 季食记 编写，未经授权不得转载

日式肥牛饭的其他做法更多

日式肥牛饭的全部作品

上传我做的这道菜

日式肥牛饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 让你胃口沦陷的日式肥牛饭，一碗都不够吃！的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活