家常水煎包

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和沐的9197
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在家不出门，就研究吃吃喝喝，以前出去吃水煎包觉得很想，这次终于自己也做出这种底面翠翠的水煎包啦，超级简单大家快行动起来吧！

家常水煎包的用料

面粉 500克 酵母 5克
馅料 适量

家常水煎包的做法

家常水煎包的做法图解1

步骤1

第一步先，和面，发面，这个详细步骤可以看看前面蒸馒头那个哈，是一样的。就不再重复了。
家常水煎包的做法图解2

步骤2

调馅，什么馅都可以哈，我做的是韭菜鸡蛋木耳的
家常水煎包的做法图解3

步骤3

发好的面，再活成面团，然后搓成长条，切小块，然后赶成面皮。
家常水煎包的做法图解4

步骤4

之后将包好的包子，依次放入平底锅里，锅底要刷油，油热放入包好的包子。
家常水煎包的做法图解5

步骤5

调一碗面水，很简单，就是一碗水然后加入少量面粉搅拌一下就行。
家常水煎包的做法图解6

步骤6

将水倒入锅里
家常水煎包的做法图解7

步骤7

盖上锅盖，转小火，直到里面的水蒸干，中间不要尽量不要开锅盖，基本听到滋啦滋啦的声音的时候水就差不多干了。
家常水煎包的做法图解8

步骤8

水干后锅底就像这样，会有一层糊糊的面粉，这个就是底部脆脆的关键啦
家常水煎包的做法图解9

步骤9

用铲子将包子翻个面，也可以不翻。
家常水煎包的做法图解10

步骤10

美味的水煎包出锅啦！香香脆脆的，趁热吃哦！

家常水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 和沐的9197 编写，未经授权不得转载

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