炒方便面~快手主食

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爱美食的翟老师
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第一次吃炒方便面是在烤串店，后来换了大厨，再也找不到以前的味道，于是一直怀念的美味，只能留在回忆里。自己动手做了两次，味道也相当不错啊，分享给大家。

炒方便面的用料

方便面 2包 葱姜 适量
西红柿 1个 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 鸡蛋 2个
生抽 适量 食用油 适量
蚝油 少许 火腿肠 1根

炒方便面的做法

炒方便面~快手主食的做法图解1

步骤1

西红柿一个，洗净切片
炒方便面~快手主食的做法图解2

步骤2

黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠一根切小碎丁备用
炒方便面~快手主食的做法图解3

步骤3

锅中放油，油热后滑入打散的两个鸡蛋。为了鸡蛋蓬松，可以稍微滴几滴水
炒方便面~快手主食的做法图解4

步骤4

用筷子打散
炒方便面~快手主食的做法图解5

步骤5

朝一个方向打成鸡蛋碎，盛出备用
炒方便面~快手主食的做法图解6

步骤6

锅中放少许食用油，油热后放入葱姜切片
炒方便面~快手主食的做法图解7

步骤7

把蔬菜丁炒香
炒方便面~快手主食的做法图解8

步骤8

多炒一会，直到蔬菜变软，盛出备用
炒方便面~快手主食的做法图解9

步骤9

煮两包方便面
炒方便面~快手主食的做法图解10

步骤10

锅中再放少许油，把西红柿炒熟
炒方便面~快手主食的做法图解11

步骤11

放少许料酒
炒方便面~快手主食的做法图解12

步骤12

倒入炒好的蔬菜丁
炒方便面~快手主食的做法图解13

步骤13

放入炒好的鸡蛋
炒方便面~快手主食的做法图解14

步骤14

加少许蚝油
炒方便面~快手主食的做法图解15

步骤15

一小勺盐，再加一点生抽
炒方便面~快手主食的做法图解16

步骤16

方便面不需要煮太久，几分钟后出锅
炒方便面~快手主食的做法图解17

步骤17

蔬菜也炒好了
炒方便面~快手主食的做法图解18

步骤18

方便面加入锅中
炒方便面~快手主食的做法图解19

步骤19

翻炒均匀，出锅开吃喽

炒方便面的烹饪技巧

1.方便面不要煮太久，否则就太软了没有嚼劲。 2.蚝油也有咸味，口味淡的可以不用加食盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

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