腌萝卜

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满树柠檬
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春天容易犯春困，腌点萝卜醒醒胃~

腌萝卜的用料

白萝卜 一根 胡萝卜 适量
蒜 2瓣 姜 1片
白砂糖 50克 盐 1勺
生抽 3勺 白醋或陈醋 2勺
白酒 半勺 辣椒 适量

腌萝卜的做法

腌萝卜的做法图解1

步骤1

食材备齐，可加自己喜欢的配菜，比如芹菜、胡萝卜、小米辣。
腌萝卜的做法图解2

步骤2

食材晾干，切片，加一勺盐腌制20分钟（1小时最佳）
腌萝卜的做法图解3

步骤3

所有用料搅拌均匀，放入半勺白酒
腌萝卜的做法图解4

步骤4

放入冰箱或静置腌制2天
腌萝卜的做法图解5

步骤5

撒花，开吃~

腌萝卜的烹饪技巧

全程不要有生水，萝卜蔬菜擦净晾干再开始腌制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 满树柠檬 编写，未经授权不得转载

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