美味低脂的凉拌西兰花木耳

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凉拌西兰花木耳的用料

西兰花 350g 蒜 4-5瓣
香油 10ml 食用油 适量
盐 4g 鸡精 适量
木耳 一小把 生抽 3勺
一品鲜 2勺 耗油 1勺
小米椒 3-4个 麻油 1勺

凉拌西兰花木耳的做法

美味低脂的凉拌西兰花木耳的做法图解1

步骤1

西兰花用盐水泡一会儿，我是泡了10分钟左右，然后放锅里焯水1分钟左右（用手掐一下能掐动即可）捞出凉水过一下，然后沥干
美味低脂的凉拌西兰花木耳的做法图解2

步骤2

木耳洗净焯水2分钟，然后也用凉水过一下沥干
美味低脂的凉拌西兰花木耳的做法图解3

步骤3

准个好的小米椒备用。然后把蒜切碎放油锅里爆香
美味低脂的凉拌西兰花木耳的做法图解4

步骤4

食材准备好放调料、小米椒，最后把爆香的蒜倒入其中搅拌均匀即可

凉拌西兰花木耳的烹饪技巧

我是喜欢吃辣的人，所以放了麻油和小米椒，不喜欢吃辣或者不太能吃辣的可以不放麻油和小米椒或放少许即可。木耳我是用的那种小木耳，省去了撕木耳的步骤，非常简便实用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 肆无忌惮的小生活 编写，未经授权不得转载

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