快手囤食：椰浆咖喱鸡肉饭

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小曦料理

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半小时快手菜，咖喱真是零失败率的好吃食物！我这次做的分量可以一个人吃五顿噢！多的放在保鲜盒里分装冻起来，加热即可食用～

椰浆咖喱鸡肉饭的用料

鸡肉两个鸡腿	胡萝卜一根
土豆四小只	洋葱半颗
咖喱 20g	椰浆 200毫升
米饭适量

椰浆咖喱鸡肉饭的做法

步骤1

先把所有食材准备好，胡萝卜土豆滚刀切，我喜欢吃比较大块的，所以切的有点霸气～另外鸡腿肉剔骨，剔不干净的骨头也留着，增加风味～

步骤2

热油下锅先煎鸡腿骨头

步骤3

再下鸡腿肉煎至出油，表面焦黄，即可出锅

步骤4

留鸡油炒香洋葱

步骤5

依次放入胡萝卜、土豆，炒香后加点黑胡椒，在香煎的鸡肉上也可以撒点黑胡椒，增加风味

步骤6

炒2分钟左右放入椰浆

步骤7

椰浆不够放入水，也可用牛奶提到，放入咖喱，大概食指宽的长方形（忽略因为疫情一直没修的指甲油，呜呜呜）

步骤8

将煎好的鸡肉也放进去一起煮噢

步骤9

煮十分钟左右，汤汁粘稠的时候开始翻炒，不然就会糊锅滴

步骤10

对了煮咖喱的时候也可以来点水煮西兰花

步骤11

装盘出锅！

步骤12

男朋友说配上他拼的巨龙乐高更有气势！一顿史诗般壮丽的咖喱鸡肉饭就好啦！喜欢就点赞➕收藏啵～

椰浆咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

1、用牛奶替代水，汤汁会更浓稠 2、全程不用放盐和任何调料，咖喱足以，油不要放太多，女孩纸的口味比较清淡～ 3、胡萝卜比土豆难熟，先炒香胡萝卜 4、如果不是为了摆盘，咖喱汁淋在米饭上更好吃！ 5、煮米饭的时候揉搓一下，给它做个马杀鸡，尽量用过滤水，会激活米饭的香气，太适合配咖喱了！一定要试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由小曦料理编写，未经授权不得转载

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