红枣馒头

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Li ShaoJuan
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红枣馒头的用料

面粉 500g 红糖 250g
开水（融化红糖） 两碗 红枣 100g
酵母粉 5g 白糖 一勺

红枣馒头的做法

红枣馒头的做法图解1

步骤1

将红糖用两碗开水融化，等水变温，一定要温水不能冷了，然后把酵母倒进温的红糖水里化开，一勺白糖放进面粉，然后用筷子一边搅拌一边放温水，直到面团一块块絮状，就开始用手搓。搓好用保鲜膜盖住，放在有温水的锅里发面，大概一小时。锅里水不能太热，大概40度。
红枣馒头的做法图解2

步骤2

发到两倍大
红枣馒头的做法图解3

步骤3

扒开有这种拉丝就可以了
红枣馒头的做法图解4

步骤4

放入红枣搓，红枣要提前去核打碎
红枣馒头的做法图解5

步骤5

搓成团
红枣馒头的做法图解6

步骤6

切同样大小
红枣馒头的做法图解7

步骤7

搓圆，用剪刀剪个十字。放10分钟变大了再蒸
红枣馒头的做法图解8

步骤8

蒸25分钟
红枣馒头的做法图解9

步骤9

非常香
红枣馒头的做法图解10

步骤10

红枣很好吃

红枣馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 Li ShaoJuan 编写，未经授权不得转载

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