点蛋成蟹~贼啦简单~

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点蛋成蟹的用料

鸡蛋5颗 姜末若干
小虾皮 陈醋 两勺
生抽 一勺 白糖 一勺
黄酒 半勺 小葱 2根

点蛋成蟹的做法

点蛋成蟹~贼啦简单~的做法图解1

步骤1

第一~五个鸡蛋搅合搅合
点蛋成蟹~贼啦简单~的做法图解2

步骤2

第二~姜切成末
点蛋成蟹~贼啦简单~的做法图解3

步骤3

第三~虾皮切碎
点蛋成蟹~贼啦简单~的做法图解4

步骤4

第四~姜末虾皮末和鸡蛋放一起翻滚~搅合搅合
点蛋成蟹~贼啦简单~的做法图解5

步骤5

第五~调料汁很关键，一勺生抽，两勺陈醋，黄酒一勺，白糖一勺，在放葱末姜末~然后搅合搅合。
点蛋成蟹~贼啦简单~的做法图解6

步骤6

第六~起锅烧油现炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后盛出。
点蛋成蟹~贼啦简单~的做法图解7

步骤7

第七~起锅烧热，浇汁炒一秒，立刻放炒好的鸡蛋。炒到鸡蛋全部包裹酱汁。装盘上菜开吃！

点蛋成蟹的烹饪技巧

1。如果炒鸡蛋的时候方盐可以后续会咸。 2。酱汁如果稍微多加一点醋和生姜末，味道会更浓，但别加太多，适度才会味道达到极致。 3。鸡蛋可以炒块稍微大一点，吃起来爽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 老金菜谱 编写，未经授权不得转载

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