虾饺

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虾饺的用料

虾仁 400克 猪肉 50克
胡萝卜 半根 盐 适量
料酒 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量 蚝油 半勺
芝麻油 1勺 葱，姜 适量
饺子皮： 小麦淀粉 180克
土豆淀粉 60克 盐 1.5克
开水 250克

虾饺的做法

虾饺的做法图解1

步骤1

取250克虾仁用刀背剁成泥，在取150克虾仁切成段，胡萝卜切成末，猪肉剁成泥放在一起搅拌上劲，再放料酒，蚝油，香油，盐，鸡精，胡椒粉顺时搅拌均匀放冰箱冷藏一小时。
虾饺的做法图解2

步骤2

澄粉，土豆粉，盐放在一起放开水搅拌成面絮，揉成面团，把面里的颗粒都揉开，再分成小剂子，然后用保鲜膜盖好以防吹干。
虾饺的做法图解3

步骤3

取一个小剂子擀成皮放上虾馅像包饺子一样，不过这个要轻轻捏上不然会裂
虾饺的做法图解4

步骤4

包好后放在蒸锅里大火开锅蒸5分钟。
虾饺的做法图解5

步骤5

出锅，非常美味

虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 梅食记 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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