腌鸭蛋简单三步，黄金蛋黄又油又沙！|居元素

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咸鸭蛋美味下饭，不过买来的咸鸭蛋终究不如自己做得放心，简单几步，在家也方便做的咸鸭蛋，不用加水，腌出的鸭蛋又油又沙~

腌鸭蛋简单三步的用料

鸭蛋 20个 盐 250克
高度白酒 150克 花椒，八角，茴香 若干

腌鸭蛋简单三步的做法

腌鸭蛋简单三步，黄金蛋黄又油又沙！|居元素的做法图解1

步骤1

把鸭蛋用清水洗净．擦干
腌鸭蛋简单三步，黄金蛋黄又油又沙！|居元素的做法图解2

步骤2

鸭蛋用高度白酒沾湿，把盐均匀撤在鸭蛋上，放入泡菜罐中
腌鸭蛋简单三步，黄金蛋黄又油又沙！|居元素的做法图解3

步骤3

最后撤上花椒、八角、茴香，密封1个月即可

腌鸭蛋简单三步的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

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