豆腐丝开会

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人间有味是清欢2020

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宅在家的日子，胡萝卜白菜成了当家菜，我家宝宝爱吃胡萝卜，又从冰箱翻出来豆片找到一小包儿笋丝，完全是考验厨娘化腐朽为神奇的功力哇⊙∀⊙！

豆丝开会的用料

胡萝卜半根	豆片 2片
笋丝一小包	生抽 1勺
耗油半勺	盐适量
白糖适量

豆丝开会的做法

步骤1

豆片切成细丝～

步骤2

胡萝卜切成丝～

步骤3

把昨晚做肉卷剩下的台湾烤肠切丝～

步骤4

将所有切好的丝加半成品笋丝集中在一起下锅煸炒，放入生抽，蚝油糖和一丁丁点儿盐。

豆丝开会的烹饪技巧

1、烤肠和半成品笋丝都有咸味，所以盐一定少放或者可以不放。 2、笋丝是因为一直放在餐桌上没人吃，所以临时起意，废物利用一下，没有可以不放。不过歪打正着，增加了口感，估计放榨菜丝是一样的～ 3、胡萝卜很新鲜，又要最先入锅煸炒，所以没有切的特别细，因为怕出汤。 4、豆片一定要用心切得细一点儿，比较容易入味儿，而且会显得整个菜高大上一点儿，哇咔咔～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由人间有味是清欢2020 编写，未经授权不得转载

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