自制辣条

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杏色
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挺喜欢吃辣条的，了可每次吃都会被妈妈骂，怎么办呢？自己做呗于是从某宝买来了牛筋面，开启的自制辣条之旅~

辣条的用料

牛筋面 适量 食用油 适量
葱、姜、蒜、八角、桂叶、桂皮、花椒、芝麻 适量 盐、糖、酱油、耗油、辣椒面、孜然粉、老干妈

辣条的做法

自制辣条的做法图解1

步骤1

把牛筋面折成小段稍微清洗后放碗里拌油，（可以稍微多些，防止蒸的时候粘在一起）拌均匀后放入蒸锅，蒸3~4分钟就可以啦。
自制辣条的做法图解2

步骤2

把准备好的调料下油锅煮（多些油其实会更香些，但我不喜欢太油腻），小火慢煮，煮到蒜头葱变焦为止，这油闻着实在是香
自制辣条的做法图解3

步骤3

接下来放入剩下的调味品，记着不要放水，不要放水哦。把调味品翻炒均匀后关火，倒入蒸好的牛筋面翻拌均匀就可以啦
自制辣条的做法图解4

步骤4

一份不被妈妈骂的辣条就完成啦！真的很好吃，觉得比买的好吃多了呀

辣条的烹饪技巧

记着牛筋面不要浸泡哦，喜欢硬点的？就蒸3分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 杏色 编写，未经授权不得转载

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