玉米馒头

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Emily_lin
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平时吃白面馒头比较多，今天加点粗粮玉米粉做成玉米馒头

玉米馒头的用料

玉米粉 100g 高筋面粉 200g
橄榄油 10毫升 清水 200毫升
酵母 3克

玉米馒头的做法

#人人能开小吃店#玉米馒头的做法图解1

步骤1

将所有材料放入面包机和面30分钟，然后发酵至两倍大
#人人能开小吃店#玉米馒头的做法图解2

步骤2

这是发酵后的面团，倒出，排气
#人人能开小吃店#玉米馒头的做法图解3

步骤3

分割，滚圆
#人人能开小吃店#玉米馒头的做法图解4

步骤4

我是用电饭锅蒸馒头，放入进去发酵15分钟，按煮饭键上气蒸15分钟后打开继续蒸三分钟，防止馒头回缩
#人人能开小吃店#玉米馒头的做法图解5

步骤5

这是蒸好的玉米馒头
#人人能开小吃店#玉米馒头的做法图解6

步骤6

成品，如果喜欢甜口的可以加些糖和牛奶和面，加入牛奶就要减掉同等份量的水，我喜欢吃不加糖的，口感还是不错的

玉米馒头的烹饪技巧

不同牌子面粉吸水量不一样，所以不要一下子把水全倒进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载

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