枣泥核桃糕or糖

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早早的买好材料，今日终于安排上了

枣泥核桃糕or糖的用料

去核红枣 180g 水（用于枣泥） 300ml
黄油 28g 麦芽糖 200g
玉米淀粉 30g 水（用于淀粉） 50ml
熟核桃仁 180g 糯米纸 一盒

枣泥核桃糕or糖的做法

枣泥核桃糕or糖的做法图解1

步骤1

红枣加一勺面粉，清水洗净，准备去核
枣泥核桃糕or糖的做法图解2

步骤2

用剪刀对半剪开，方便去核
枣泥核桃糕or糖的做法图解3

步骤3

去核红枣放入搅碎机，加300g水，打成泥状
枣泥核桃糕or糖的做法图解4

步骤4

枣泥倒入不粘锅中，开中火煮，冒泡后放入黄油，麦芽糖，继续熬煮，期间要不断搅拌哦，等锅里煮开，出大气泡，将玉米淀粉水搅拌均匀倒入锅中，继续搅拌熬煮，耗时比较久，耐心哦.差不多得10分钟的样子
枣泥核桃糕or糖的做法图解5

步骤5

熬至浓稠，散干水分，倒入熟核桃仁
枣泥核桃糕or糖的做法图解6

步骤6

翻拌均匀，光滑
枣泥核桃糕or糖的做法图解7

步骤7

枣泥转移到油纸上，上下两张，用擀面杖擀开压平，凉着.
枣泥核桃糕or糖的做法图解8

步骤8

放凉以后会变硬，再切开
枣泥核桃糕or糖的做法图解9

步骤9

切成小段，方形，随意，用糯米纸包起，够吃好久啦. 配上一杯红茶，作为下午茶=完美～

枣泥核桃糕or糖的烹饪技巧

枣泥核桃糕跟红茶真的是绝配哦～ 枣泥收干水分的过程，真的需要很大的耐心哦^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 某某hltp 编写，未经授权不得转载

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