枣泥核桃糕

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红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃的功效，能增强人体免疫力。核桃含有丰富维生素、蛋白质、油脂、碳水化合物、糖分、钙铁锌硒等微量元素，具有乌发养颜，滋补益气的作用。这道枣泥核桃糕将这两样食材搭配，红枣打成泥加入麦芽糖熬成膏状，加入核桃混合，再切成小块，美味又滋补，特别适合女性和儿童食用。

枣泥核桃糕的用料

去核红枣 150克 麦芽糖 200克
熟核桃仁 150克 水 300克
黄油 25克 淀粉 22克
水 45克

枣泥核桃糕的做法

枣泥核桃糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
枣泥核桃糕的做法图解2

步骤2

去核红枣放入凤梨养生机中，倒入300克水打成红枣泥
枣泥核桃糕的做法图解3

步骤3

打好的枣泥倒入多用锅中，加入25克黄油和200克麦芽糖，一边搅拌一边熬煮
枣泥核桃糕的做法图解4

步骤4

22克淀粉加入45克水调匀成水淀粉，锅中的枣泥煮开后，倒入淀粉水搅拌继续熬煮
枣泥核桃糕的做法图解5

步骤5

熬煮到非常粘稠，能成坨的状态后，加入150克熟核桃仁
枣泥核桃糕的做法图解6

步骤6

将所有食材搅拌均匀
枣泥核桃糕的做法图解7

步骤7

盒子抹上油后，迅速将搅拌好的材料倒入盒中，用油纸压平整形
枣泥核桃糕的做法图解8

步骤8

放入冰箱冷藏半天后取出切块
枣泥核桃糕的做法图解9

步骤9

切成小块后裹上糯米纸，放入密封盒保存，闲暇时候来上一块，方便又美味
枣泥核桃糕的做法图解10

步骤10

成品图

枣泥核桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-10

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