糯米包

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黄记知味小厨
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糯米包的用料

面粉 500g 酵母 5g
香菇 适量 腊肠 适量
姜 两片 糯米 适量
白糖 2g 酱油
蚝油 盐

糯米包的做法

糯米包的做法图解1

步骤1

把酵母放用40度温水醒，面里倒入3g白糖，和面，等面发酵两倍大
糯米包的做法图解2

步骤2

把提前泡好的糯米放锅里蒸熟，打散。
糯米包的做法图解3

步骤3

把香菇，腊肉切丁，姜切末下过煸炒出香味放入蒸好糯米，放入酱油和蚝油盐炒勻
糯米包的做法图解4

步骤4

把面排气擀皮，把糯米馅包进去，第二次醒面,上锅蒸，水沸后，蒸15分钟，蒸熟后等一分钟再先盖，香喷喷的糯米包蒸好了

糯米包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 黄记知味小厨 编写，未经授权不得转载

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