千页豆腐

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梵山格格
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青辣椒我选的螺丝椒，有辣味很香，如果孩子不吃辣可以换成菜辣椒

千页豆腐的用料

千页豆腐 一盘的量 五花肉 150g
洋葱 1个 青椒 1个
红椒 1个 盐 适量
蚝油 1勺 醋 1勺
料酒 1勺 鸡精（味精） 少许

千页豆腐的做法

千页豆腐的做法图解1

步骤1

千页豆腐切片备用
千页豆腐的做法图解2

步骤2

五花肉切片，青红椒切片，姜切丝 备用
千页豆腐的做法图解3

步骤3

锅里放油烧热
千页豆腐的做法图解4

步骤4

倒入千页豆腐煎至两面金黄
千页豆腐的做法图解5

步骤5

煎的时候豆腐会变大鼓起来，都没事，正常化学反应，放凉会缩小，不必担心
千页豆腐的做法图解6

步骤6

煎好的千页豆腐装盘备用
千页豆腐的做法图解7

步骤7

锅里热油，放入五花肉
千页豆腐的做法图解8

步骤8

炸至肥肉部分的油出来
千页豆腐的做法图解9

步骤9

加入蚝油，醋，料酒，老抽调味翻炒
千页豆腐的做法图解10

步骤10

加入青红椒，洋葱，盐翻炒
千页豆腐的做法图解11

步骤11

放入鸡精或味精出锅
千页豆腐的做法图解12

步骤12

完美装盘

千页豆腐的烹饪技巧

蚝油有咸味，所以盐的量要控制好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 梵山格格 编写，未经授权不得转载

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