电饭锅也能做出完美拉丝面包

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电饭锅也能做出完美拉丝面包的用料

高筋面粉 300克 酵母 3克
糖 30克 奶粉 20克
鸡蛋 1个 牛奶 170克
稀奶油 10克（没有可以不放，兑换成10克牛奶） 盐 3克
黄油 20克

电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法

电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解1

步骤1

将除黄油和盐的所有材料都放进和面机里搅拌
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解2

步骤2

搅成粗膜，加入盐和黄油，再搅拌
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解3

步骤3

搅出手套膜
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解4

步骤4

密封发酵
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解5

步骤5

两倍大
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解6

步骤6

分成五等分，揉圆，盖好保鲜膜再醒15-20分钟。
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解7

步骤7

擀成长舌形
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解8

步骤8

这样
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解9

步骤9

卷起
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解10

步骤10

收口向下，再次擀开。
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解11

步骤11

擀成这样
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解12

步骤12

翻过来
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解13

步骤13

放上喜欢的馅料
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解14

步骤14

再次卷起
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解15

步骤15

五个都卷好，放入电饭锅内
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解16

步骤16

盖好盖，再次醒发至两倍大，表面刷上蛋黄
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解17

步骤17

盖盖，选电饭锅美味蒸（我用的蒸红薯的功能，用时45分钟），没有这个功能的用蛋糕键，如果蛋糕键也没有，就用做饭的吧。
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解18

步骤18

找盘子倒扣
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解19

步骤19

美味，拉丝，萱软。
电饭锅也能做出完美拉丝面包的做法图解20

步骤20

动手试试，给自己和家人一个惊喜！

电饭锅也能做出完美拉丝面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载

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