桂花豆沙糕

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马达娘
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桂花豆沙糕的用料

粘米粉 150g 糯米粉 50g
桂花糖 适量（按个人口味） 温水。 80g
豆沙（选用）

桂花豆沙糕的做法

桂花豆沙糕的做法图解1

步骤1

准备好蒸米糕的器具，垫上油纸，方便脱模
桂花豆沙糕的做法图解2

步骤2

粘米粉，糯米粉混合
桂花豆沙糕的做法图解3

步骤3

桂花糖用温水调和，备用（我放了3勺，淡淡甜味）
桂花豆沙糕的做法图解4

步骤4

将桂花糖水倒入混合好的粘米粉、糯米粉中，搅拌
桂花豆沙糕的做法图解5

步骤5

揉搓至细腻，口感更佳
桂花豆沙糕的做法图解6

步骤6

倒入容器中，铺平（也可先放一半粉，再放点豆沙，再放剩下的粉）
桂花豆沙糕的做法图解7

步骤7

水烧开，大火25分钟左右
桂花豆沙糕的做法图解8

步骤8

出锅，切块，撒上桂花糖

桂花豆沙糕的烹饪技巧

铺米粉时不要用力去压，以免影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 马达娘 编写，未经授权不得转载

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