家常炖鱼

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麦兜兜兜。
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家常炖鱼的用料

草鱼1条 净重800克 大葱 5小段
姜 3片 蒜 8瓣
酱油 3汤匙 白糖 2汤匙
米醋 6汤匙 花椒粒 15粒左右盐适量
尖椒 一小段 香菜 2大根
植物油 适量 郫县豆瓣酱 一勺
豆腐 300 五花肉 少许
白菜 半颗

家常炖鱼的做法

家常炖鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净后改刀葱姜蒜料酒腌制10分钟
家常炖鱼的做法图解2

步骤2

忘记拍图了，起锅烧油五花肉炒熟后放入豆瓣酱黄豆酱炒香后放入葱姜蒜花椒八角干辣椒加水烧开后把腌好的鱼放进去开锅之后放入豆腐中小火二十分钟后放入喜欢的配菜炖煮十分钟
家常炖鱼的做法图解3

步骤3

出锅前放入香菜，淋少许香油

家常炖鱼的烹饪技巧

1、放五花肉顿出来之后味道更香 2、豆腐不怕炖越久越好好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 麦兜兜兜。 编写，未经授权不得转载

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