黄金鸡蛋香葱饼

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黄金鸡蛋香葱饼的用料

鸡蛋三个 矿泉水250克
香葱一棵 盐2汤勺
鸡精1汤勺 味精1汤勺
胡椒粉半汤勺 十三香半汤勺
葱花油半勺

黄金鸡蛋香葱饼的做法

黄金鸡蛋香葱饼的做法图解1

步骤1

把中筋面粉放入成盆里。
黄金鸡蛋香葱饼的做法图解2

步骤2

把鸡蛋和调味料先放在面里头，加少量的矿泉水搅拌成粘稠状没有面疙瘩即可，盖上盖子醒发十分钟左右。
黄金鸡蛋香葱饼的做法图解3

步骤3

再加适量的矿泉水搅拌开没有面块儿即可，
黄金鸡蛋香葱饼的做法图解4

步骤4

把切好的香葱沫放入搅拌均匀的面糊中。
黄金鸡蛋香葱饼的做法图解5

步骤5

热锅凉油放入大半勺面糊，用中小火，晃晃锅成一张圆圆的薄薄的饼盖上透明的玻璃盖子，全部变成黄金色没有生面水。把面饼翻过来煎另一面，另一面煎成起小泡，再把面饼翻过来再煎另一面。一张饼正面煎两遍、反面煎两遍。
黄金鸡蛋香葱饼的做法图解6

步骤6

煎成两面金黄即可、出锅装盘，上面也可以刷上自己喜欢吃的酱和卷着自己喜欢吃的菜。不刷酱不卷菜也可以直接拿来吃哦。

黄金鸡蛋香葱饼的烹饪技巧

第二步搅拌面的时候少加水。搅拌成没有面疙瘩即可，第五步用中小火。火大了容易糊饼底太小了时间慢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 伤心的大神 编写，未经授权不得转载

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