鸡蛋香葱饼

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2016-06-22
鸡蛋香葱饼是一款非常快速好吃的早餐,也可以是下午茶。食材鸡蛋、面粉家里常备用,易保存,香葱阳台种有,想吃鸡蛋香葱饼,打开冰箱拿二个鸡蛋、阳台拔几根葱,即可。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡蛋2个 面粉100克
香葱100克

辅料

 
4ml
用料小秘诀

临锅时加入家乐鸡粉提鲜

为食材提供醇正鸡鲜味,鲜美香醇不口干

鸡蛋香葱饼的做法步骤

鸡蛋香葱饼的做法图解1

1. 准备食材:鸡蛋2个、面粉100克过筛,葱叶洗净;PS:葱是自己阳台种的,摘取葱叶,葱白继续留阳台长会长出来。

鸡蛋香葱饼的做法图解2

2. 面粉加入鸡蛋、盐拌均;

鸡蛋香葱饼的做法图解3

3. 加入适量的清水、香葱拌均;PS:拌均的面糊稍微静放1分钟,下锅前再拌均一次。

鸡蛋香葱饼的做法图解4

4. 热锅,倒油,倒入一层薄薄的面糊;PS:分二锅煎,薄会比较香脆。

鸡蛋香葱饼的做法图解5

5. 热锅,倒油,倒入一层薄薄的面糊;PS:分二锅煎,薄会比较香脆。

鸡蛋香葱饼的做法图解6

6. 这是煎好的二锅鸡蛋香葱饼,切成三角块即可。

小贴士

1.煎鸡蛋香葱饼火不宜太大;
2.鸡蛋、面粉、水比例要好,否则不香脆;
3.如果是购买的葱,可以把葱白加入。

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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