葱油面

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TANYUEWEI
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来尝试最正宗的葱油面，从此离中华小当家又进了一步，香不绝口，这个酱汁的量是两人份哦(´-ω-`)剩下的葱油酱汁可以放冰箱冷藏，下次再想吃直接拿出来和煮熟的面条拌匀就可以了，非常方便哦(๑>؂

葱油面的用料

新鲜小葱 50g 生抽 6勺
老抽 3勺 糖 1勺
盐 一丢丢克 鸡精 一丢丢
食用油 面条 一人份

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

小葱切段，葱白和葱叶分开
葱油面的做法图解2

步骤2

老抽x2，生抽x5，白糖x1，鸡精一丢丢，配料放入碗中，炸葱的时候慢慢搅匀
葱油面的做法图解3

步骤3

起锅烧油加入葱白，中小火炸至锅里安静祥和
葱油面的做法图解4

步骤4

加入葱叶转为小火，拌拌调料，翻翻锅里
葱油面的做法图解5

步骤5

快焦的时候把葱白捞出，增加颜值
葱油面的做法图解6

步骤6

焦不能糊，火一定要小！
葱油面的做法图解7

步骤7

倒入调料汁，烧至沸腾
葱油面的做法图解8

步骤8

装碗备用
葱油面的做法图解9

步骤9

煮面，最搭的是圆细面！我没有...用的是扁细面，不影响美味
葱油面的做法图解10

步骤10

加入2～3勺葱油酱汁，这是什么神仙拌面\^O^/

葱油面的烹饪技巧

小火小火小火哦！！要时刻关注锅里的动态可不能糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 TANYUEWEI 编写，未经授权不得转载

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