简单的红豆全蛋蛋挞

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Hester有茶有花
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这次是意外的惊喜。 昨天剩了一点煮好的红豆，今天做蛋挞正好可以用掉。吃一口分外香甜。以前都是放蔓越莓葡萄干什么的，没想到红豆和蛋挞才是绝配！

红豆全蛋蛋挞的用料

纯牛奶 100克 淡奶油 65克
细砂糖 25～30克 蛋挞皮 10个
鸡蛋2个 全蛋哦 面粉 8克 低筋面粉（普通面粉也可以）
红豆 适量，提前煮好，凉凉

红豆全蛋蛋挞的做法

步骤1

蛋挞皮拿出，解冻。

步骤2

准备蛋挞液： 鸡蛋打盆里，放牛奶，淡奶油，白砂糖，搅拌均匀。筛入低筋面粉或普通面粉，搅拌均匀。蛋挞液过三次筛，去除小颗粒。

步骤3

红豆放入蛋挞皮，蛋挞液倒入蛋挞皮。
简单的红豆全蛋蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱预热200 度。烤盘放入烤箱中下层，200度25分钟左右。根据自家烤箱确定哦。
简单的红豆全蛋蛋挞的做法图解5

步骤5

时间到 取出
简单的红豆全蛋蛋挞的做法图解6

步骤6

一杯茶， 一个蛋挞，喜欢
简单的红豆全蛋蛋挞的做法图解7

步骤7

很好吃(｢･ω･)｢嘿

红豆全蛋蛋挞的烹饪技巧

没有筛子，面粉可以不过筛；但是蛋挞液尽量还是过筛哦。 煮红豆也放了一点糖。 多放淡奶油，少放牛奶，容易出虎斑。上面淡奶油比较少。 低筋面粉不加也做过，要求不高的我觉得完全可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 Hester有茶有花 编写，未经授权不得转载

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