柠檬鸡，开在三月份的迎春花！

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偶尔走出家门，已是三月中旬。这个季节想必有很多地方已有花朵装点我们生活。总是想给生活填很多的颜色，包括做饭也觉不能放过。

柠檬鸡的用料

鸡翅根 4个 黄柠檬 半个
青柠檬 1个 胡萝卜 1个
鸡蛋 1个 盐 少许
食用油 适量 淀粉 适量
蚝油 少许 砂糖 适量

柠檬鸡的做法

柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗净去骨
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解2

步骤2

切成麻将块大小放入碗中
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解3

步骤3

放入盐
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解4

步骤4

淀粉
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋搅匀
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解6

步骤6

腌制30分钟
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解7

步骤7

胡萝卜切丁
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解8

步骤8

将黄柠檬和青柠檬切成薄片备用
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解9

步骤9

锅中倒入食用油，油热后放入腌好的鸡块，炸至熟透成金黄色即可捞出。
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解10

步骤10

另起锅放入少许的油烧热，放入柠檬片炒出汁，放入胡萝卜炒至五分熟。放入炸好的鸡块快速翻炒。
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解11

步骤11

放入适量的蚝油翻炒均匀
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解12

步骤12

放入白砂糖继续翻炒
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解13

步骤13

加入少许的熟食用油翻炒几下，即可出锅。
柠檬鸡，开在三月份的迎春花！的做法图解14

步骤14

酸甜适口，沁人心脾的柠檬鸡就做好了。你学会了么？

柠檬鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 承味 编写，未经授权不得转载

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