紫薯银耳羹，真的超级好吃

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紫薯银耳羹的用料

紫薯 250克 银耳（干） 30克
冰糖 10克 水 1500克

紫薯银耳羹的做法

紫薯银耳羹，真的超级好吃的做法图解1

步骤1

先准备好食材，将紫薯洗干净去皮， 干银耳放入水泡发，大概30分钟不到， 摸上去软软的就可以了。
紫薯银耳羹，真的超级好吃的做法图解2

步骤2

将紫薯切成小丁， 泡发好的银耳撕成小碎，可以用刀剁碎。
紫薯银耳羹，真的超级好吃的做法图解3

步骤3

将1500克的水倒入锅里，银耳碎也放入。 大火将水煮开，转小火煮。 注意看着点，小心别溢出来。
紫薯银耳羹，真的超级好吃的做法图解4

步骤4

明显看出锅里的水变得有点黏了， 可以加入紫薯丁。 用勺子压一下紫薯，紫薯煮熟了， 就可以加入冰糖，我这里加入10克的我冰糖已经很甜了，做的时候可以少一点加，尝尝味道再适当调整。
紫薯银耳羹，真的超级好吃的做法图解5

步骤5

冰糖完全煮化后，就可以吃了哦～

紫薯银耳羹的烹饪技巧

小火煮的时候，可以不严实盖锅盖， 不然很容易溢出来的。 冰糖少少加，每个人喜欢的甜度不一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 Zzz要瘦成一道闪电 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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