上海青炒平菇

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上海青炒平菇的用料

上海青 一把 平菇 一朵
蒜 4瓣 盐 平时做菜量
鸡精 少许 白砂糖 少许

上海青炒平菇的做法

上海青炒平菇的做法图解1

步骤1

准备食材：平菇洗净，手撕成条状。上海青洗净，菜杆切细。蒜瓣切碎粒。
上海青炒平菇的做法图解2

步骤2

平菇焯水：锅内烧水，水开后下入平菇，焯水2分钟后捞出，沥干水分备用。
上海青炒平菇的做法图解3

步骤3

热锅冷油，下入蒜粒爆香。
上海青炒平菇的做法图解4

步骤4

倒入处理好的上海青，大火爆炒。加少许白糖提味。
上海青炒平菇的做法图解5

步骤5

上海青炒至将熟，接着下入焯过水的平菇，加盐，鸡精后翻炒30秒出锅。
上海青炒平菇的做法图解6

步骤6

菜装盘，平菇滑嫩，青菜鲜甜，一道简单爽口的下饭菜就做好了。

上海青炒平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 Newfreeman 编写，未经授权不得转载

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    / 7 上海青炒平菇的做法步骤

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