挑战味蕾的卤牛肉

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花雨轩
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卤牛肉的用料

牛腱 3斤 姜蒜 5片
八角 1颗 桂皮 5克
花椒 3克 食盐 15克
李锦记酱油 500克 老抽酱油 1勺
葱 2根

卤牛肉的做法

挑战味蕾的卤牛肉的做法图解1

步骤1

新鲜牛腱子3斤
挑战味蕾的卤牛肉的做法图解2

步骤2

放入电压力饭锅，放入葱、八角，桂皮、蒜，姜，花椒颗粒
挑战味蕾的卤牛肉的做法图解3

步骤3

倒入李锦记酱油500克，老抽，在加一点水，一半酱油末过肉就可以了 先这样放置1小时腌制一下，之后放入电饭锅，按煮鸡鸭按健模式（大概是煮40分钟）
挑战味蕾的卤牛肉的做法图解4

步骤4

煮好了
挑战味蕾的卤牛肉的做法图解5

步骤5

捞起来沥干，放凉
挑战味蕾的卤牛肉的做法图解6

步骤6

切片，我是自己家里人吃，切的很大快还很厚实哈，这样夹一片吃起来满满一口很是满足哈～
挑战味蕾的卤牛肉的做法图解7

步骤7

准备凉拌原料：姜，蒜，小米辣，葱切碎备用，放一些花椒粉
挑战味蕾的卤牛肉的做法图解8

步骤8

烧热油，淋上热油，在放入一些酱油、醋、芝麻油搅拌就好了
挑战味蕾的卤牛肉的做法图解9

步骤9

吃饭的时候，将调好的酱料直接淋在牛肉上面

卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 花雨轩 编写，未经授权不得转载
分类： 富含膳食纤维 高钠

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