泽泽爱吃滴美味烤麸

精品 独家
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烤麸的用料

烤麸 300克 黄花菜 50克
黑木耳 100克 生抽 20克
老抽 10克 冰糖 15克
蚝油 10克 蜂蜜 10克

烤麸的做法

泽泽爱吃滴美味烤麸的做法图解1

步骤1

黑木耳 黄花菜温水浸泡半小时 我用的烤麸干 需浸泡4小时以上
泽泽爱吃滴美味烤麸的做法图解2

步骤2

黄花菜绰水 黑木耳绰水 各二分钟 浸泡好的烤麸绰水5分钟
泽泽爱吃滴美味烤麸的做法图解3

步骤3

锅里倒入花生油 倒多一点 煎一下烤麸 等出现金黄色捞出备用
泽泽爱吃滴美味烤麸的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油 加入黑木耳和黄花菜煸炒 再加入备用的烤麸 翻炒一下 加入生抽 老抽和冰糖 再加水淹没过食材 盖上锅盖煮15分钟
泽泽爱吃滴美味烤麸的做法图解5

步骤5

开盖加入适量蚝油
泽泽爱吃滴美味烤麸的做法图解6

步骤6

再往锅里加一勺从青海湖边上带回的蜂蜜 上海的口味偏甜 根据自己口味添加哈
泽泽爱吃滴美味烤麸的做法图解7

步骤7

尝一下咸淡 出锅装盆

烤麸的烹饪技巧

有花生的放一点会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-16

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