自制奶香爆米花

精品 独家
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不想让宝贝吃外面的零食,添加剂一大堆,自制的小零食走起,健康无添加,还抗饿

奶香爆米花的用料

爆米花专用玉米 一把 黄油(或食用油) 5~10克
白砂糖 10克

奶香爆米花的做法

自制奶香爆米花的做法图解1

步骤1

爆米花专用玉米,用漏盆冲洗一下,除去表面灰尘(玉米的用量在能铺平锅底即可,太多了受热会不均匀)
自制奶香爆米花的做法图解2

步骤2

洗好的玉米倒到厨房纸上搓搓,吸掉表面水分(也可直接晾干)
自制奶香爆米花的做法图解3

步骤3

平底锅预热,放入黄油,将锅离火,用锅的余热化开黄油(锅不能太热,太热黄油会有些许的焦味)
自制奶香爆米花的做法图解4

步骤4

黄油化的差不多了,将锅置于火上倒入白糖
自制奶香爆米花的做法图解5

步骤5

倒入玉米,开中火,用锅铲将玉米搅拌搅拌
自制奶香爆米花的做法图解6

步骤6

搅拌至玉米没有水汽,油的颜色变深
自制奶香爆米花的做法图解7

步骤7

盖上锅盖,晃动平底锅,锅内开始噼里啪啦的爆开了
自制奶香爆米花的做法图解8

步骤8

待锅噼里啪啦的声音变少,几乎没有的时候就好了
自制奶香爆米花的做法图解9

步骤9

出锅

奶香爆米花的烹饪技巧

1.玉米倒入锅里的时候就开始不停的晃动平底锅,火不要太大,太大会糊锅 2.没有黄油也可以用食用油,就是没有奶香味了而已
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-16

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