豆皮肉卷

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豆皮肉卷的用料

豆皮 一张 猪肉末 适量
鸡蛋 1个 鲜香菇 2朵
葱姜蒜末 适量 料酒，耗油 各一勺
胡椒粉，糖，盐 各一小勺

豆皮肉卷的做法

豆皮肉卷的做法图解1

步骤1

1.猪肉末适量，一个鸡蛋，两朵香菇切成碎丁，葱姜蒜剁成末（不忌口的可以切成碎丁）， 一勺料酒，一勺耗油，一勺淀粉（我用的图中瓷勺，都可以根据量自己适量加的）， 胡椒粉，盐，糖各一小勺适量（可以根据馅量适量放盐糖胡椒粉）
豆皮肉卷的做法图解2

步骤2

2.将馅料搅拌均匀
豆皮肉卷的做法图解3

步骤3

3.豆皮铺平，将搅拌好的肉馅均匀的铺在豆皮上（肉馅铺的厚点薄点都可以）
豆皮肉卷的做法图解4

步骤4

4.将豆皮卷起来
豆皮肉卷的做法图解5

步骤5

5.蒸锅里放水，肉卷放里蒸30分钟出锅
豆皮肉卷的做法图解6

步骤6

6.切厚片，摆盘就可以吃啦 （熬了小米南瓜粥）
豆皮肉卷的做法图解7

步骤7

7.可以再调个蘸料。蒜泥，老干妈、生抽和醋各一勺，搅拌均匀就可以蘸着吃啦！ （家里没有老干妈就没放，不吃蒜的也可以放拍的整个蒜带味也可以，不过这个啥也不蘸直接吃也很好吃啦）

豆皮肉卷的烹饪技巧

1.小伙伴们也可以自由发挥添加别的素菜调馅 2.蘸料没放老干妈，嗯ヽ(○^㉨^)ﾉ♪有点饺子味 3.我图中做的只放了一朵香菇吃起来觉得有点少，所以食材里我写了两朵
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 春天里cx 编写，未经授权不得转载

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