玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！

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最近家里的电饭锅被玩坏了～ 再加上红薯泛滥成灾 于是来一个红薯蛋糕（无任何添加剂） 李先生每天都要说一万遍多吃红薯～ 的确抗癌、通便减肥、提高免疫力、抗衰老啊

蜂蜜无水红薯蛋糕的用料

红薯 1个 鸡蛋 1个
牛奶 50毫升 酵母 适量
面粉 200克 蜂蜜 2勺
食用油 少许 黑芝麻 少许

蜂蜜无水红薯蛋糕的做法

玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解1

步骤1

洗净一个巨无霸红薯
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解2

步骤2

切块蒸熟越15分钟，具体看切的大小
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解3

步骤3

撕外皮
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解4

步骤4

用勺子碾成泥，加入一个鸡蛋，搅拌均匀
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解5

步骤5

加面粉搅拌絮状
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解6

步骤6

59克牛奶加酵母化开 倒入面粉中继续搅拌
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解7

步骤7

最后加入少许食用油开始和面
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解8

步骤8

成型后放至温暖处醒发两倍大，大约一小时吧
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解9

步骤9

面发至两倍大开始做面包胚 切成等量八块，擀开卷成如下图
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解10

步骤10

中间切开，捏一下切口
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解11

步骤11

如图
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解12

步骤12

电饭煲刷一层薄薄的油
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解13

步骤13

把小卷卷放进去，滴上蜂蜜一层
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解14

步骤14

再加点黑芝麻，盖上盖子再醒发十五分钟 然后开煮饭键，大约25分钟就OK
玩转电饭锅～蜂蜜无水红薯蛋糕！的做法图解15

步骤15

出锅飘香呢～

蜂蜜无水红薯蛋糕的烹饪技巧

1.因为加红薯所以面有点粘手，可以在手上涂点食用油防粘～ 2.一定要完全醒发出锅才会松软，二次醒面同样重要～ 其他有啥没说明白的宝宝们随时call我啊～ 继续爱你们～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-18

©本菜谱的做法由 小海绵life 编写，未经授权不得转载

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