超简单版蛋挞（20个量）

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大胖和小胖的妈妈
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孩子和老公都超级爱吃，自从自己做过蛋挞以后，觉得外面的真是无法入口，自己的真材实料吃过后，怎么都觉得外面的味道差一点什么。而且确实省钱哦

蛋挞的用料

蛋挞皮 20个 奶油 180毫升
奶 140毫升 白糖 75克
蛋黄 4个 低粉 20克
炼乳 15克

蛋挞的做法

超简单版蛋挞（20个量）的做法图解1

步骤1

奶油、纯奶、白糖混合搅拌，小火加热到砂糖融化。
超简单版蛋挞（20个量）的做法图解2

步骤2

放凉后，加入蛋黄并搅拌均匀。再加入低粉搅拌均匀。过筛过滤掉泡沫和小颗粒。剩下顺滑的蛋挞液。
超简单版蛋挞（20个量）的做法图解3

步骤3

提前软化好的蛋挞皮，烤架上摆好，倒入蛋挞液。上火220、下火230，25分钟。烤箱温度不同，可根据蛋挞的颜色状态调整温度、时间。
超简单版蛋挞（20个量）的做法图解4

步骤4

最后上好色很漂亮的！

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 大胖和小胖的妈妈 编写，未经授权不得转载

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