两吃韭菜猪肉饺

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美芽妈妈咪

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两吃就是水煮和水煎

韭菜猪肉饺的用料

面粉适量	凉水适量
韭菜 1把	蚝油 1勺
香油 2勺	盐适量
十三香适量	三分肥七分瘦的猪肉馅适量

韭菜猪肉饺的做法

步骤1

大概3⃣️肥7⃣️瘦的猪肉放到盆里，加入切碎的韭菜，蚝油，十三香，盐，香油放到肉里搅拌均匀

步骤2

冷水和面，边加水边用筷子搅拌成絮状，不要太干，也不要太稀，用手摸软软的就好，整理成块，搓条，切成图样的剂子

步骤3

这样

步骤4

按压

步骤5

擀面杖擀圆，无奈我擀的皮每张都长的不一样

步骤6

放馅料

步骤7

包一个月牙型的

步骤8

包好一盘

步骤9

继续，可以包成自己喜欢的别的样子

步骤10

继续，包好一起后放锅里煮熟装盘

步骤11

小吃货开吃啦

步骤12

包成这样子准备做水煎饺

步骤13

出锅啦，详细做法在小贴士下方

步骤14

开吃

韭菜猪肉饺的烹饪技巧

PS: 1.香油如果不放的话也是可以的，用食用油代替 2.十三香的量可以多一点，闻一闻就知道自己喜欢什么程度啦 3.煮饺子时水要多，越多越好，但也尽量不要浪费水，这样煮的饺子不容易破。水煎的方法少许油先煎一下饺子，底部略焦黄就加入淀粉水，水只要没过饺子的一半不要太多，盖盖子中火煮，尽量不要掀盖子，差不多3分钟饺子就熟了，等水份烧干，底部焦黄就关火出锅啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由美芽妈妈咪编写，未经授权不得转载

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