榨菜肉沫

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Sunnyhzel
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1、谨记：榨菜本身有盐分，要用清水漂洗几遍去盐分，炒菜的时候无需再放盐！！！ 2、干辣椒是从老家带的，切好的。

榨菜肉沫的用料

老抽 1勺 榨菜 250克
瘦肉 50g 生抽 2勺
油 4勺 干辣椒 10个
蒜头 8瓣

榨菜肉沫的做法

榨菜肉沫的做法图解1

步骤1

榨菜洗干净，然后切成沫
榨菜肉沫的做法图解2

步骤2

2L清水漂洗2遍
榨菜肉沫的做法图解3

步骤3

把肉末切成丁备用
榨菜肉沫的做法图解4

步骤4

蒜头切片
榨菜肉沫的做法图解5

步骤5

把榨菜捞起，沥干水分，然后干锅翻炒干水分
榨菜肉沫的做法图解6

步骤6

炒2分钟左右，把榨菜搁置一边，放油，蒜片，瘦肉下锅翻炒
榨菜肉沫的做法图解7

步骤7

然后一起翻炒
榨菜肉沫的做法图解8

步骤8

下生抽，老抽（不要放盐！！！）
榨菜肉沫的做法图解9

步骤9

继续翻炒，可以适量放点水沏一下
榨菜肉沫的做法图解10

步骤10

撒上灵魂配件干辣椒沫
榨菜肉沫的做法图解11

步骤11

翻炒均匀即可出锅

榨菜肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 Sunnyhzel 编写，未经授权不得转载

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