虾皮焖节瓜

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虾皮焖节瓜的用料

节瓜 1个 肉末 100克
虾皮 20克 姜末 适量
淀粉 适量 油 适量
白酒 适量 盐 适量
生抽 适量

虾皮焖节瓜的做法

#餐桌上的春日限定# 虾皮焖节瓜的做法图解1

步骤1

节瓜冲洗干净后，切掉外皮和瓜馕，切成厚约3厘米的薄片。肉末用少许盐和淀粉腌制。
#餐桌上的春日限定# 虾皮焖节瓜的做法图解2

步骤2

锅里放油，烧热，倒入姜末炒香，接着倒入肉末，稍微煎成型后炒散。放入虾皮和白酒，翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定# 虾皮焖节瓜的做法图解3

步骤3

加入节瓜和生抽，翻炒均匀。
#餐桌上的春日限定# 虾皮焖节瓜的做法图解4

步骤4

倒入1碗清水，盖上锅盖，焖煮3-5分钟。
#餐桌上的春日限定# 虾皮焖节瓜的做法图解5

步骤5

待节瓜熟透，肉质软烂后盛盘。

虾皮焖节瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 寻找米米 编写，未经授权不得转载

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