自制年糕

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莫问syl
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不要一听到做年糕，就觉得非常难，其实，非常简单呀！而且可以做好备着，想吃的时候，烤着吃！炸着吃！比较好吃！ 汤年糕不推荐，因为年糕一煮就是软软的！

自制年糕的用料

糯米粉 100克 粘米粉 300克
温水 适量 食用油 20毫升

自制年糕的做法

自制年糕的做法图解1

步骤1

粘米粉
自制年糕的做法图解2

步骤2

糯米粉
自制年糕的做法图解3

步骤3

放一起
自制年糕的做法图解4

步骤4

倒入适量温水
自制年糕的做法图解5

步骤5

边倒边搅拌，成这样的时候，开始揉面了
自制年糕的做法图解6

步骤6

揉搓成面团，碗里无剩余干粉
自制年糕的做法图解7

步骤7

放入蒸锅蒸15分钟
自制年糕的做法图解8

步骤8

取出，要烫的时候揉哦！揉开
自制年糕的做法图解9

步骤9

倒入适量食用油
自制年糕的做法图解10

步骤10

揉搓成光滑面团，这时候已经非常有弹性了哦！
自制年糕的做法图解11

步骤11

揉搓成自己喜欢的形状，切成小段
自制年糕的做法图解12

步骤12

待稍微凉下来点，切片
自制年糕的做法图解13

步骤13

哈哈，空气炸锅烤了几片吃！

自制年糕的烹饪技巧

搅拌面团要用温水，蒸好的面团要烫的时候揉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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