南瓜馒头

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南瓜馒头的用料

老南瓜 100g 普通面粉 500克
白糖 4勺 酵母粉 4克

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜切块蒸熟，放凉备用
南瓜馒头的做法图解2

步骤2

盆中倒入面粉，倒入冷去的南瓜，倒入泡好的酵母水(小半碗温水倒入酵母粉搅拌溶解) 倒入白糖，揉至面团至光滑状态
南瓜馒头的做法图解3

步骤3

面团发酵至2倍大，再取出揉排气
南瓜馒头的做法图解4

步骤4

分成差不多同等大小的面团，揉成圆型 放入蒸笼中第二次发酵，蒸笼层下倒入温水发酵半个小时至1小时候，发酵后也会变大
南瓜馒头的做法图解5

步骤5

再用冷水架锅，中火20分享，闷5分钟即可

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

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